紅酒開瓶方法圓形開瓶器?

在市場上能買到很多種不同類型的葡萄酒起瓶器，其開酒的原理基本是一樣的。 最上通常使用的是一種圓形的塑料制的開酒器，這種起瓶器的價格便宜，但使用不是太方便，不熟悉的朋友經常會把螺旋打歪掉，以致把瓶塞上的木屑帶到瓶子中，影響喝酒的興致。 后來，發(fā)明了一種海馬形狀的開酒器，通常叫海馬起瓶器。 這種開酒器簡單易用，可以看到螺旋進入到酒塞的全過程，因此不致于把螺旋打歪了，經過一次的開瓶經驗，完全可掌握開瓶的技巧。 但有個要注意的是，螺旋旋入的長度要到最上面的第一個轉彎處，這樣不致于把瓶塞給穿透。

第一步：手摁住刀背，在瓶口處有突出的地方以逆時針的方向劃180度! 第二步：然后再以順時針的方向劃180度。 第三步：此時，瓶封就劃開了，可以用干布或紙巾擦干凈! 第四步：接著用開瓶器的螺絲鉆對準木塞中間，垂直向下順時針旋轉用力。 第五步：要控制好力度，不要鉆透木塞，慢慢鉆，直到螺絲差不多鉆進木塞內。 第六步：然后把支架最上面一扣卡住瓶嘴，下面卡住瓶嘴。然后慢慢取出瓶塞，不要直接拿出來，防止木屑掉落。

紅酒塞子沒有工具怎么拿出來?

1. 工具原料 老虎鉗 木螺絲 十字起 然后是去除瓶塞上的包裝，看到那個小木塞。沒有開瓶器，正常是難以開啟的。 2. 接著我們用十字起將木螺絲擰進木塞當中。筆者酒瓶上的木塞看上去有點毛糙，是因為之前已用過其他辦法開啟，但是不奏效，才想到了現(xiàn)在的辦法。 3. 現(xiàn)在輪到老虎鉗派上用場了，用老虎鉗擰剛才固定住的木螺絲，就能將瓶塞順利取出了。下圖為取出的木塞。 4. 看著已經打開的紅酒，心中是不是一掃剛才沒有開瓶器的小煩惱呢，生活中，有困難不怕，總能想出方法來。

葡萄酒有瓶塞和沒瓶塞的區(qū)別?

1、現(xiàn)在很多紅酒都是用螺旋蓋來封口，而不是用木塞來封口，所以紅酒沒有木塞。而且螺旋蓋還能避免木塞污染紅酒的事情發(fā)生。 2、好處是酒塞的軟硬合適，且有微小氣孔，微量空氣可以透過木塞進入酒中，酒可以在瓶中繼續(xù)醇化發(fā)展，讓風味更佳豐富，長期使用木塞經驗顯示，橡木塞進入的空氣的量不多不少，是最適合酒在瓶中醇化的。 3、壞處是木質的酒塞容易壞，酒塞太干或者太潮都會壞，進而影響到里面酒的質量。據統(tǒng)計，5%用橡木塞的酒都有不同程度的損壞。另外，酒塞的價格也很貴，成本很高。 4、另外，一個重要的原因，絕大多數(shù)葡萄酒沒必要瓶中繼續(xù)醇化，這些都是快飲酒，釀好后3~5年內喝完最好，哪怕醇化也沒法在酒中挖掘出更多的東西，反而會影響到酒的品質。所以，這類酒其實用螺旋塞或者聚氨酯塞就足夠足夠了，便宜，還好用，塞子還不會壞。 5、只有那些品質較高，有深度，至少放到10年左右才能到酒高峰期的葡萄酒，用橡木塞才比較合適。

葡萄酒開瓶的技巧?